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  　近日各地小麥價格整體平穩(wěn)，由于目前市場價格已處于較高水平，貿(mào)易商出貨意愿有所增強，購銷雙方心態(tài)表現(xiàn)平和，制粉企業(yè)基本維持收購價不變。

　　上周(10月28日―11月1日)，主產(chǎn)區(qū)小麥現(xiàn)貨市場整體高位持穩(wěn)，局部價格略有調(diào)整；鄭麥期貨持倉繼續(xù)縮減，價格回落幅度加大。河南2012年托市小麥投放量增加，市場供需緩和預(yù)期增強。

　　中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截至10月31日，全國主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價為2520元/噸，周比跌5元/噸；2013年39期中儲糧全國小麥收購價格指數(shù)143.96，周比上漲0.13%。

　　就目前小麥市場來看，隨著河南2012年托市小麥投放量增加，對過來偏強勢的市場價格起到了一定穩(wěn)定作用。由于距元旦、春節(jié)仍有一段時間，面粉廠節(jié)日備貨為期尚早。筆者認為，近期內(nèi)在需求沒有大變化的背景下，市場可供炒作的題材不多，小麥價格仍將延續(xù)以穩(wěn)為主的態(tài)勢。

　　市場心態(tài)表現(xiàn)平和，麥價整體高位持穩(wěn)

　　近日各地小麥價格整體平穩(wěn)，由于目前市場價格已處于較高水平，貿(mào)易商出貨意愿有所增強，購銷雙方心態(tài)表現(xiàn)平和，制粉企業(yè)基本維持收購價不變。

　　11月1日，河南新鄉(xiāng)長垣志情面業(yè)2013年產(chǎn)混合麥收購價1.32元/斤，新鄉(xiāng)延津地區(qū)收購商2013年產(chǎn)普通混麥收購價1.26~1.27元/斤，周口沈丘地區(qū)面粉企業(yè)2013年產(chǎn)普通小麥到廠價1.26~1.27元/斤，價格維持高位平穩(wěn)。河南2012年托市麥投放增加，很大程度上緩解了市場對于缺糧的緊張心理。

　　河北小麥價格整體平穩(wěn)，局部略有調(diào)整。市場可用糧源一部分掌握在貿(mào)易企業(yè)手中，一部分存于糧庫的貿(mào)易糧。由于當前價格仍未達到貿(mào)易商預(yù)期，出庫量仍然較少。11月1日，河北石家莊藁城地區(qū)面粉廠白麥收購價1.35~1.36元/斤，邢臺沙河地區(qū)大型面粉企業(yè)2013年產(chǎn)白麥收購價1.315元/斤左右，邯鄲大名地區(qū)大型面粉廠白麥收購價1.33元/斤，上漲5厘/斤。

　　山東地區(qū)小麥價格平穩(wěn)略有調(diào)整，目前當?shù)剞r(nóng)戶手中余糧較少，容重高的小麥市場流通量小，致使近期小麥價格繼續(xù)保持高位運行。11月1日，山東德州禹城地區(qū)大型面粉廠小麥收購價1.33元/斤，聊城茌平地區(qū)面粉廠小麥收購價1.32~1.33元/斤，平穩(wěn)。濟南歷城地區(qū)面粉廠小麥收購價1.31元/斤左右，上漲1分/斤。

　　江蘇、安徽小麥價格基本穩(wěn)定。11月1日，江蘇宿遷宿城地區(qū)大型面粉廠白麥收購價1.31元/斤，興化市大型面粉廠普通紅麥收購價1.295元/斤左右；安徽淮南固橋地區(qū)面粉廠混麥收購價1.25元/斤左右，蚌埠懷遠地區(qū)面粉廠小麥直接從農(nóng)戶手里收購價1.23元/斤。

　　強麥持倉繼續(xù)縮減，價格回調(diào)幅度加大

　　上周，鄭州強麥期貨持倉繼續(xù)縮減，期貨價格下調(diào)幅度加大。主力合約WH401周開盤價2809，最高價2826，最低價2741，收盤價2750，周比回調(diào)63元/噸。持倉量62502手，周比減少1052手。

　　從基本面看，國家2014年最低收購價小麥價格上調(diào)政策已近半月時間，市場價格變化不大，整體基本延續(xù)著平穩(wěn)走勢。河南2012年托市小麥投放數(shù)量加大，對偏強勢的市場價格起到了一定穩(wěn)定作用。

　　從技術(shù)面看，強麥1405合約收大陰線，目前盤面缺乏利好提振。從近期的周K線走勢圖上來看，10月份以來鄭麥指數(shù)延續(xù)高位區(qū)間震蕩的走勢，月末伴隨空頭資金的進入指數(shù)加速回落。短期關(guān)注2800元/噸整數(shù)關(guān)口附近表現(xiàn)，若失守該線，強麥仍有回調(diào)可能，操作上建議短線保持空頭思路為宜。

　　面粉價格維持穩(wěn)定，制粉企業(yè)走貨一般

　　近日主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)面粉出廠價格整體穩(wěn)定，面粉走貨一般。10月31日，河北邢臺地區(qū)特一粉出廠價3120~3160元/噸，山東濟南地區(qū)特一粉出廠價3080~3120元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價3040~3080元/噸，江蘇徐州地區(qū)為3020―3060元/噸。由于小麥價格處于高位，制粉企業(yè)需要維持面粉價格來保證加工利潤。

　　杭州市糧油批發(fā)交易市場，10月31日場內(nèi)特一面粉的批發(fā)價格為3.28元/公斤，特二面粉的批發(fā)價格為3.04元/公斤，均與10月24日持平。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，當前較高的小麥價格造成制粉企業(yè)加工利潤處于低位，制粉企業(yè)降低面粉出廠價格的意愿不強。后期如果小麥價格以平穩(wěn)為主，面粉消費量的增加，可能使面粉價格表現(xiàn)強于小麥價格，制粉企業(yè)加工利潤情況可能好轉(zhuǎn)。

　　優(yōu)質(zhì)小麥投放增加，市場成交量增價跌

　　上周，國家糧油交易中心安徽糧食批發(fā)交易市場、鄭州糧食批發(fā)市場舉行第338批最低收購價小麥競價交易會。其中河南2012年托市小麥投放增加，成交數(shù)量處于高位但成交均價下滑。

　　10月30日，河南臨儲麥投放0.66萬噸，成交0.21萬噸，均價2370元/噸，較上周下跌69元/噸；托市麥投放98.04萬噸，成交59.53萬噸，均價2384元/噸。其中12年小麥投放50.4萬噸，成交50.37萬噸，均價2411元/噸，較上周下跌49元/噸。安徽市場投放18.9萬噸，成交6.01萬噸，均價2308元/噸，較上周上漲63元/噸。新疆不完善粒超標小麥繼續(xù)全部流拍。

　　31日河南托市小麥投放38.48萬噸，成交7.85萬噸，均價2223元/噸，較上周上漲7元/噸。

　　本周河南2012年托市小麥投放增加了40萬噸，雖然成交率依然接近100%，但成交價格下滑了約50元/噸，成交均價反映了50萬噸小麥不管是從成交價格還是從心里預(yù)期上的確對當前小麥市場價格起到了平抑作用，市場競價激烈程度有所緩和。

　　短期可炒題材不多，麥價仍將以穩(wěn)為主

　　就目前小麥市場來看，由于距元旦、春節(jié)仍有一段時間，面粉廠節(jié)日備貨為期尚早，供銷雙方心態(tài)表現(xiàn)平和。當前的市場可炒題材不多，估計麥價仍將以穩(wěn)為主。

　　從政策上看，國家雖然2014年最低收購價小麥價格進一步上調(diào)，但由于此次提價幅度低于市場預(yù)期，加之市場利好前期已部分消化，短期仍難對市場提供利多。

　　從供需上看，雖然市場流通糧源仍顯偏少，但整體供需仍基本維持相對平衡。尤其河南2012年托市小麥投放增加，短期市場看漲預(yù)期有所減弱。

　　從新麥播種來看，雖然今年主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)遭遇干旱天氣，對冬小麥播造成影響。但由于上下積極宣傳引導(dǎo)，采取科學澆水、協(xié)調(diào)服務(wù)、督促指導(dǎo)等措施，大部分地區(qū)播種基本順利，目前北方地區(qū)冬小麥播種已基本結(jié)束。近日北方冬麥區(qū)普降小到中雨，對緩解前期旱情、冬小麥播種出苗有力，氣候仍難以成為市場熱點。

　　市場擔心出口消退，美麥期貨價格下跌

　　上周，因市場擔心出口失去動能，近月CBOT小麥合約下跌3.4%，為12周以來最大單周跌幅。

　　美國農(nóng)業(yè)部上周四表示，截至10月24日的三周，出口銷售小麥131萬噸，分析師預(yù)期為出口銷售小麥150萬~200萬噸。

　　國際谷物理事會(IGC)發(fā)布的最新月報顯示，2013/14年度全球小麥產(chǎn)量調(diào)高到了6.96億噸，這要比9月底的預(yù)測值高出300萬噸，主要因為加拿大以及哈薩克斯坦產(chǎn)量前景改善。

　　世界銀行發(fā)布了最新一期《糧食價格觀察》報告，2013年2至6月間小麥價格下降了2%。小麥價格受產(chǎn)量豐收、庫存增加、進口減少等因素影響仍有進一步下降可能。